Alphonse, à 450 km au sud de Mahé l'île principale des seychelles, a ouvert ses portes en décembre 1999 et offre à ses invités un refuge de 25 chalets individuels et 5 villas de luxe, tous construits le long du lagon et de la plage.

Les plongeurs tomberont sous le charme des récifs de coraux vivants encerclant la minuscule île verte. En effet, les gorgones géantes, les raies majestueuses, les tortues de mer, les mérous et l’épave d’un bateau à vapeur français ne sont que quelques unes des rencontres pittoresques.

Le lagon de St Francois, à une demi-heure d‘Alphonse, est considèré comme un des meilleurs endroits au monde pour la pêche à la mouche.

Tandis que les marlins, espadons voiliers, wahoos, barracudas, dorades coryphènes et thons font le bonheur des adeptes de la pêche au gros.

Les amoureux de la nature seront ravis d’observer de nombreuses espèces d’échassiers migrateurs, et décideront de découvrir un site merveilleux et mystérieux: la petite île de Bijoutier, dont les seuls habitants sont des sternes, des frégates, des tortues de mer et des crabes bleu géants. Les visiteurs les plus actifs iront se promener à bicyclette le long des sentiers à la recherche de plantes intéressantes, de plages cachées ou d’endroits particuliers pour la nage.

Enfin, parions que peu de visiteurs dédaigneront la grande piscine ou la cuisine d’Alphonse, renommée pour la variété et l’innovation de ses plats, souvent créés à partir de la pêche du jour. Le dîner sera aussi l’occasion de découvrir un des aspects les plus réjouissants de la culture créole: les danses traditionnelles telles que la moutia et le séga. En effet, certaines soirées, les serveurs, le guide et d’autres travailleurs de l’hôtel se retrouvent de bon cœur pour une démonstration pleine de vie et de musique. Et, sous le charme de leurs sourires chaleureux, il ne reste plus aux invités qu’à se joindre à eux et ajouter ainsi une touche humaine à leur souvenir de cette île de rêves.